モラセスヘビーとベーグル

古い絵本から抜け出だしたような


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可愛らしいいボトル のモラセス


干し草の香り、小花柄のワンピース。

大きな森の小さな家や、ターシャ・テューダーの世界ですね。


黒糖のような風味とコクのある、ぽってり濃厚なこのシロップの使い道は...

ベーグル♪

成型後のベーグルを茹でる(ケトリング)の時に使いました。

あれ、これはケトリング前かな、ケトリング後だったかな。

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たぶん...後!!...にしといて下さい^^。


ツヤ感と色、ぷっくりした張りの立役者がモラセス。


焼き立て。

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そのままかじっても、サンドにしても最高でした。
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by daisy_07 | 2011-03-01 21:51 | パン


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