おからスープ 冷&温

お元気ですか?

いよいよ梅雨ですね。
でも実は私、雨が嫌いじゃありません。
ずっと嫌いだったけど、最近好きになったんです。
特に春先きの、細い雨。
傘が必要ないくらいの、弱い雨。

雨は降る時を知っているのだそうです。

梅雨から話がそれましたが、おからスープを作りました。
本当は温かいまま飲むのですが、これからの季節、冷たいスープもいいですよね。

...冷やしただけです(笑)

ガラスのうつわに入れて。

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うつわ:ガラス デザートカップ 原光弘 うつわや悠々
※ 今、在庫がないようです(汗)もし興味のある方は、お店の方にお問い合わせ下さい~。


温かくいただくなら、こんな感じ^^

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うつわ:ノルウェイの森グラタン皿 森野知子 うつわや悠々


最近ブログの更新が滞っていてすみません。
またペースアップしていきたいと思ってます^^
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# by daisy_07 | 2012-06-15 16:08

カツオの刺身 原光弘さんのガラス皿

お久しぶりです。

長い間、ブログ更新ができませんでした。

季節は春を飛び越えて...もうすぐ夏^^?
あ...その前に梅雨がありますね。

じめじめしたシーズンにも、その後のまぶしい季節にも、さわやかなガラスの器はいいですね。

今日は、カツオのお刺身を、原光弘さんのガラス皿に乗せました。

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ぽってりした厚みにぬくもりがあり、曲線がとても美しいお皿。
やっぱり、ガラス皿はとても料理が映えます...実感。

お刺身には、今流行りの「ジュレポン酢」
視覚的にも涼しさが演出できますね。

今日は、次女は社会学習に出かけました。
4月から中学生になり、朝も自分で起きるように私は手を離し...誘いに来た友達のチャイムで起きる日々も、少しずつ減ってきました。

そんな彼女が今日の社会学習にあたり、とった行動は

夜のうちに学校のジャージを着て寝る...

朝が早かったのですが、遅れないための手段の一つみたいです。

この思考回路は私には無く、ある意味新鮮でした(笑)

もうすぐ帰ってくるかな?



うつわ:ガラス四角皿(大) 原光弘 うつわや悠々
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# by daisy_07 | 2012-05-17 15:36 | 料理

いちごのクラフティといちごのグラタン

もうすぐ3月も終わり。
来月は桜です。
うきうきしませんか?

我が家の次女も無事卒業式を迎えました。
一応解禁となった携帯電話をフル活用し、毎日遊びまわっております(笑)
小学校卒業を機に、自主性に任せる部分を増やしました。
おこづかいの範囲でね^^

自分で何でも決めたいタイプなので、手を離したことによって、私もラクになりました。
でもしっかりと目は光らせておきたいと思っています。
鉄砲玉なんですよ...私似?

どんどん春めいてくるので、春のいちごを使ってデザートづくり。

いちごのクラフティです。

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このクラフティ、焼きたてはこんな感じ。

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すごいでしょ。

BPも入れていないのに、この膨らみ方は見事。

卵と粉・バターの相互作用です。
どれか一つが欠けても、こうはならない...不思議で面白いですよね。

もう1種類、いちごのグラタンも作ってみました。
カスタードクリームを使った、デザートです。

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春を感じていただけますか?

最後に、残った生地で、小さなココットでも。
中に入れたのは、ダークチェリー。

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次女のおやつとなりました。




うつわ:ノルウェーの森グラタン皿 森野知子 うつわや悠々
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# by daisy_07 | 2012-03-26 11:58 | 料理


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