<   2012年 03月 ( 3 )   > この月の画像一覧

いちごのクラフティといちごのグラタン

もうすぐ3月も終わり。
来月は桜です。
うきうきしませんか?

我が家の次女も無事卒業式を迎えました。
一応解禁となった携帯電話をフル活用し、毎日遊びまわっております(笑)
小学校卒業を機に、自主性に任せる部分を増やしました。
おこづかいの範囲でね^^

自分で何でも決めたいタイプなので、手を離したことによって、私もラクになりました。
でもしっかりと目は光らせておきたいと思っています。
鉄砲玉なんですよ...私似?

どんどん春めいてくるので、春のいちごを使ってデザートづくり。

いちごのクラフティです。

a0207223_11525124.jpg


このクラフティ、焼きたてはこんな感じ。

a0207223_11533869.jpg


すごいでしょ。

BPも入れていないのに、この膨らみ方は見事。

卵と粉・バターの相互作用です。
どれか一つが欠けても、こうはならない...不思議で面白いですよね。

もう1種類、いちごのグラタンも作ってみました。
カスタードクリームを使った、デザートです。

a0207223_1155575.jpg


春を感じていただけますか?

最後に、残った生地で、小さなココットでも。
中に入れたのは、ダークチェリー。

a0207223_11563229.jpg


次女のおやつとなりました。




うつわ:ノルウェーの森グラタン皿 森野知子 うつわや悠々
[PR]
by daisy_07 | 2012-03-26 11:58 | 料理

アスパラのバターソテーと、多屋嘉郎さんのプレート

今日は晴天!
でも寒いです^^
昨日なんて、雪が降りましたね。
やはり、あなどれない3月です。

お元気ですか?

私は先日、今年の味噌を無事に仕込みました。
昨年ちょっと遅くなってしまい、カビが生えないかはらはらしたのですが、今年も案の定仕込む時期を忘れかけていました。
Hさん、声かけてくれてありがと!
いつも一緒に糀を買っています。

立派なアスパラがたくさん手に入ったので、しばらくアスパラ週間でした(笑)
その中の一品。

アスパラのバターソテー

a0207223_12213942.jpg


黒コショウと粉チーズをたっぷり。

春は新しいことがはじまる季節ですね。

何か予定はありますか?




うつわ:焼締ラインプレート(長角) 多屋嘉郎 うつわや悠々
[PR]
by daisy_07 | 2012-03-13 12:25 | 料理

白いんげんのスープ

最近雨が多いですね。
でも少しずつ暖かくなって、春に近づいています。
暦ももう、3月。
うちでは、次女が小学校の卒業式を迎えます。
最近、反抗期の出てきた次女。
「お別れセレモニーも、入学式も来ないでね」と、先にストップかけられました。
まぁ、仕事と重なる心配をしなくて済むので、私としては有り難くもあるのですが、ちょっとふっかけて

「じゃぁ卒業式は?」と尋ねると

「卒業式に来ないなんてあり得ないでしょ!」

...よ...読めない(笑)

複雑なお年頃みたいです。

今日は白いんげんのスープです。
普段は玉ねぎだけど、珍しくエシャロットを見かけたので、使いました。

a0207223_15192172.jpg


a0207223_15201258.jpg


a0207223_15205312.jpg


あぁ...この、剥いたエシャロットに萌え萌えする私って、変ですか^^?
[PR]
by daisy_07 | 2012-03-02 15:22 | 料理


暮らし好き・料理好き・写真好き   のスローフードライフ    ※当ブログはリンクフリーです。 


by daisy_07

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
はじめに
料理
お菓子
パン
保存品
リメイク調理
つながり

最新の記事

ローストビーフ
at 2012-09-29 22:26
ビーフシチュー
at 2012-09-04 17:37
さつまいもの白玉だんご
at 2012-08-19 14:57
新学さんの角皿と棒棒鶏 
at 2012-08-08 22:08
エビマヨ
at 2012-07-28 23:12

以前の記事

2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
more...

検索

最新のトラックバック

人気ジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

おうちごはん
カメラ

画像一覧