牛肉のしぐれ煮

シークレットサンタをご存じですか?
今流行っているクリスマスプレゼントの交換方法で、プレゼントを渡す相手を、あらかじめくじ引きで決めておくのだそう。
相手には、自分がサンタであることは内緒にするので、もらう側は、誰からもらえるのか当日まで分からない仕組みです。
ちょっとわくわく感のある、プレゼント交換になりそうですよね。
相手をイメージしながらのプレゼント選びも楽しい。
…と言いながら、別にプレゼント交換の予定があるわけでもないですが。
淋しいなぁ^^

そんな私が、今日作ったのは牛肉のしぐれ煮。
かなりまとめて作りました。
最近少し忙しいので、夕食の助っ人にするつもりです。

a0207223_18552781.jpg


ごま油とたっぷりのごまを加えてピビンバに使ったり、お弁当用に肉巻き卵焼きにしたり、混ぜご飯にアレンジしたりと、活用できるので便利。
コロッケの具にも、おすすめですよ。

佐々木好正さんの、汲み出し(湯のみ)に入れています。
厚みがあり大ぶりなので、こんな使い方にも対応してくれます。




うつわ:佐々木好正 長石釉十草汲み出し うつわや悠々

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by daisy_07 | 2011-12-13 19:08 | 料理


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