油淋鶏(ユーリンチー)

今日は1日曇り空。
今にも雨が降りそうです。
次女の心も同じ。
今日、友達と喧嘩をしていました。
私に聞こえないように、倉庫に電話を持ち込んで。
私は壁に張り付いて聞き耳をたてました。
状況だけは把握しておかないと。
その場で解決は出来なかったようだけど、女の子の割にはさばさばしているので、じきに仲直りできるかな。

今日の夕ご飯は油淋鶏(ユーリンチー)です。
揚げた鶏肉に、白ネギ・生姜・ニンニクのみじん切りを入れた香味ソースをかけたもの。
お酒にも合うし、ボリュームも見栄えもあるので、お正月のもてなしにもいいんですよ。

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仕事でこれを作ることがあるのですが、特に男性にはウケがいいメニュー。
一番先に無くなります。
仕事中でなければ「ビール!」と言いたいところでしょうか^^

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うつわ:多屋嘉郎 焼締プレート正角 うつわや悠々
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by daisy_07 | 2011-11-28 16:42 | 料理


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