ラタトゥユそうめん

まだまだ暑いですが、風が少し爽やかになりましたよね。
じっとりと蒸し暑かった夏も終わりに近づいています。
夏休みもあと少し…。

カモン!!私の日常^^

お昼ごはんのラタトゥユそうめんです。

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実は夏休み始めのメニューで、母が「そのまま食べると美味しくないんだけど」と庭で採れたミニトマトを大量にくれたので、作ったラタトゥユでした。
確かに味の薄いトマトで。
その後もらうトマトは、だんだん美味しくなっていったので、最初味が悪かったのは、初夏に雨が多かったからなのかな。
ご近所のプランタートマトには、毎年雨傘がさしてあるんですよ。

いろんな野菜を入れて作ったので、味付けは塩だけにして、アレンジメニューに活用しました。
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by daisy_07 | 2011-08-29 22:44 | 料理


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